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![孢子甘蓝 [3步 / 大概15分钟,烤 / 咸鲜味]](http://site.meishij.net/r/197/07/10439447/s10439447_151018652883802.jpg "孢子甘蓝 [3步 / 大概15分钟,烤 / 咸鲜味]")
“保持健康，保持身材，又要吃的好！
白煮菜真的不容易坚持下去，不如变个小花样去做。今天为大家分享一下孢子甘蓝创新菜。
首先介绍一下孢子甘蓝：每百克嫩叶中含有粗蛋白4.9克，脂肪0.4克，糖类8.3克，维生素C102毫克，胡萝卜素 883国际单位，维生素B1 0.14毫克，维生素B2 0.16毫克，钙42毫克，磷80毫克，铁1.5毫克，蛋白含量在甘蓝类蔬菜中是最高的。
为了保留营养成分，我决定尝试一下锡纸烤熟。”
主料
孢子甘蓝250克
彩椒2个
小圆葱半个
火腿一片
辅料
橄榄油
10克黑胡椒
10克蒜粉
10克孢子甘蓝的做法
1.
加入辅料然后拌匀腌制10分钟，因为大多数是蔬菜，火腿本身就是咸鲜味请勿加盐腌制。
2.
把食材倒入准备好的锡纸的烤盘中，烤箱预热5分钟180度。
3.
因为烤箱比较小，本人选择先用210度上下火10分钟，然后再查看详情
孢子甘蓝成品图
烹饪技巧
烤后闷3分钟
