+- 首页 海鲜 正文 用料 主料 虾500克 调料 葱5克 姜5克 八角适量 花椒2克 料酒5克 香油少许 柠檬汁少许 蒸鱼豉油适量 白灼虾的做法 1.在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒（白酒最好）来煮虾，会祛除腥味 2.葱姜水煮后，保持大火将虾倒入 3.虾仁一变色，立刻捞出浸入凉水中，这样虾肉是脆的 4.切适量葱丝、姜丝放入蒸鱼豉油中是最简单的办法。如果没有蒸鱼豉油，则要用酱油、糖、酒自己调兑，酒以味霖（日本料酒）或米酒为佳，少倒些即可 5.大汤勺子放入半颗八角、六七粒花椒、两段葱白，一勺子香油和一勺子花生油，在火上慢慢烧入浓郁的香味 6.将热油撇去花椒、八角，趁热倒入放了葱丝姜丝的料汁中即可 家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食 菜谱大全 收藏 分享 链接
![白灼虾 [8步 / 大概15分钟,灼 / 咸鲜味]](https://sina.moujishu.com/large/be8cdd10gy1gbxksgpsakj20940c9ab6.jpg "白灼虾 [8步 / 大概15分钟,灼 / 咸鲜味]")
