“西兰花中含有丰富的维生素C、维生素A及胡萝卜素，可以有效增强皮肤的抗损伤能力，使皮肤保持弹性。同时西兰花中含有类黄酮物质，适量食用一些西兰花可预防高血压、冠心病等。西兰花属于高纤维蔬菜，还可以降低胃肠道对糖分的吸收，进而降低血糖，从而有效预防糖尿病。”
用料
主料
西兰花1朵
辅料
蒜
3瓣
酱油
2勺
素菜西兰花的做法
1.
备好食材
2.
蒜切沫
3.
西兰花切小朵
4.
锅中油热炒蒜沫
5.
加西兰花茶炒
6.
炒熟后加酱油入味提鲜出锅
7.
装盘
素菜西兰花成品图
烹饪技巧
简单美味就是炒一下炒。
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