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![月牙骨炖土豆 [9步 / 大概60分钟,炖 / 家常味]](https://sina.moujishu.com/large/be8cdd10ly1ge33tlic1vj20u01hc49d.jpg "月牙骨炖土豆 [9步 / 大概60分钟,炖 / 家常味]")
“月牙骨是一块带肉软骨，口感香香脆脆，土豆吸足了肉汤，绵软入味，挺好吃了吧！”
用料主料
月牙骨适量
土豆2个
辅料
食用油
1勺冰糖
适量葱姜蒜
适量料酒
1勺十三香
少许盐
适量月牙骨炖土豆的做法
1.
月牙骨。
2.
月牙骨剪成小块。
3.
月牙骨焯水，洗净备用。
4.
土豆切块，煎至微黄捞出备用。
5.
炒锅倒油，冰糖炒至香油色。
6.
放月牙骨煸炒，烹料酒去腥，加十三香，葱姜蒜炒匀。加水，盐，放入压力锅炖煮。
7.
月牙骨炖熟后放入土豆继续炖煮。
8.
大约炖十分钟至土豆软烂入味即可。
9.
你学会了么？
月牙骨炖土豆成品图
烹饪技巧
煎过的土豆很容易熟，一定要等月牙骨熟了以后再放。
