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![厨神私家卤肉 [6步 / 大概30分钟,卤 / 其它口味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_2280.jpg "厨神私家卤肉 [6步 / 大概30分钟,卤 / 其它口味]")
“卤肉用了四种药材，适量夏季食用百搭卤肉。可以单独食也可以做卤肉饭，卤肉面和非常好吃的卤肉炒饭。”
用料主料
猪肉400克
鸡翅根5个
香菇(泡发后)50克
洋葱180克
当归适量
黄芪适量
玉竹适量
甘草适量
辅料
蚝油
40酱油
5勺老抽
1勺糖
15克盐
10克黄酒
15克厨神私家卤肉的做法
1.
肉洗净切核桃大小块备用。
2.
翅根洗净备用。
3.
洋葱切小块，药材洗净。
4.
香菇洗净切块。
5.
锅里放少许油煸炒肉和翅根变色。
6.
变色后加蚝油酱油老抽烹入黄酒糖加适量水大火烧开转小火卤15分钟加香菇洋葱在卤15分钟加盐即可。
厨神私家卤肉成品图
烹饪技巧
小贴士：四种药材共七克用水洗净，不要太多，多了影响肉香。
