+-
醪糟玉米汤圆 [1步,蒸 / 甜味]
用料

主料

米婆婆甜香酒酿

玉米面

糯米粉

调料

白糖

醪糟玉米汤圆的做法

1.将玉米面和元宵粉按照1:4的比例混合均匀,即1勺玉米面加入4勺元宵粉;

醪糟玉米汤圆pj.jpg

2.然后一边用筷子搅拌,一边倒入温水,直到面粉出现团,然后改用手揉捏;

3.同时在汤锅中倒入醪糟,再加入约200ml的清水,用大火煮开;

4.然后转成中小火,一边保持沸腾,一边往里加入捏成小球状的玉米汤圆,煮到汤圆全部漂在表面时,加入1勺白糖即可。