+-
![玫瑰小餐包 [11步 / 大概数小时,烤 / 甜味]](http://site.meishij.net/r/45/09/5127295/s5127295_145805402510413.jpg "玫瑰小餐包 [11步 / 大概数小时,烤 / 甜味]")
“火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质--花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质--自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎；可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。”
用料主料
高筋面粉260克
辅料
火龙果皮
90克牛奶
60毫升白砂糖
60克盐
2.5克玉米油（黄油）
25克全蛋液
25克+15克（刷表面）酵母
3克玫瑰小餐包的做法
1.
火龙果洗净去皮切丝，加牛奶放榨汁机打成泥
2.
火龙果泥、蛋液、糖、盐、面粉放入面包机
3.
用筷子搅拌至无干粉状态静置20分钟左右（个人觉得这样更容易出膜），加酵母设置和面程序25分钟
4.
加入玉米油，再和25分钟
5.
拉开面团至出膜阶段即可（出膜口感更佳）
6.
放入面包机发酵至两倍大
7.
取出排气分20克一个小面团，静置10分钟。擀成小面皮
8.
取4个叠好
9.
从小至上卷起来，从中间切开
10.
整好形，放入烤盘，中间可以放蔓越莓点缀
11.
放入烤箱发酵至两倍大，取出刷蛋液，洒芝麻，入烤箱中层，175度20分钟左右
玫瑰小餐包成品图
烹饪技巧
加了火龙果皮的面包是不是更有营养呀！
根据面粉吸水性不同，牛奶添加适量！除酵母黄油其它材料静置20分钟左右，那样牛奶和面粉可以充分融合，面团更容易出膜.
![鱼籽豆腐羹 [1步 / 大概15分钟,煮 / 咸鲜味]](/theme/ripro/img/thumb-ing.gif)