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“随着冬至的来临，开始数九，也进入了一年中最寒冷的日子。多吃牛肉，提高免疫力，增强御寒能力，有益于平安度冬。牛肉的吃法很多，试试这样炒牛肉，非常鲜嫩。”
用料主料
牛肉350克
辅料
油
适量盐
适量白砂糖
适量胡椒粉
适量生抽
适量料酒
适量胡萝卜
适量洋葱
适量淀粉
适量#冬至大如年#这样炒牛肉 鲜嫩的做法
1.
牛肉洗干净切成片，加盐、胡椒粉、生抽
2.
加料酒搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀
3.
加适量油搅拌均匀腌制一会儿
4.
胡萝卜洗干净切成片
5.
起油锅，牛肉入锅炒至变色盛出
6.
胡萝卜入锅过油后盛出
7.
用余油，洋葱入锅炒香
8.
牛肉，胡萝卜入锅炒
9.
加白砂糖、盐炒均匀关火，盛出享用
#冬至大如年#这样炒牛肉 鲜嫩成品图
烹饪技巧
1、牛肉腌制后再炒，更加鲜嫩。
2、配菜依据个人偏爱添加。
3、用爆火炒。
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