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香辣凉拌金针菇 [6步,其它工艺 / 香辣味]
用料

主料

金针菇200g

胡萝卜半根

香菜1颗

调料

生抽

3勺

芝麻油

1勺

香辣凉拌金针菇的做法

1.准备好材料。

香辣凉拌金针菇Gq.jpg

2.胡萝卜切丝，撒点盐腌一下，腌完清洗干净备用。

香辣凉拌金针菇cQ.jpg

3.金针菇去根洗净后放入开水锅中焯烫一下。

香辣凉拌金针菇yW.jpg

4.焯好的金针菇，腌好的胡萝卜丝，黄瓜丝，切段的香菜放进碗里。

香辣凉拌金针菇fN.jpg

5.做一个酱汁：生抽3勺，蒜蓉1勺，香油1勺，香辣油1勺。

香辣凉拌金针菇Sa.jpg

6.把酱汁浇在(步骤4）上，再适量盐，翻拌均匀。

香辣凉拌金针菇Pm.jpg

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