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酸菜白肉炖血肠 [10步 / 大概60分钟,炖 / 其它口味]

东北菜

用料

主料

猪肉250克

酸菜500克

粉条35克

血肠300克

辅料

6克

1块

花椒

适量

大料

1个

桂皮

1段

香叶

1片

干辣椒

1个

酱油

1勺

适量

1块

酸菜白肉炖血肠的做法

1.

冷水,加入花椒,桂皮,香叶,姜片,葱,下入猪肉炖煮30分钟以上,至熟

2.

煮熟,取出,切片

3.

锅留底油,爆香姜片,辣椒,花椒

4.

加入酸菜丝,酱油,翻炒

5.

加入肉汤

6.

倒入炖煮锅里,小火煮30分钟

7.

加入粉条

8.

血肠切片

9.

酸菜中加入肉片,血肠,煮3分钟,加盐

10.

即可食用

酸菜白肉炖血肠成品图

酸菜白肉炖血肠成品图
酸菜白肉炖血肠成品图