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![薏米冬瓜猪手汤 [6步 / 大概60分钟,煲 / 咸鲜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_1824.jpg "薏米冬瓜猪手汤 [6步 / 大概60分钟,煲 / 咸鲜味]")
“这个天气比较潮湿，熬点汤水滋润一下，冬瓜是减肥的好东西，加点薏米，眉豆去一下湿气，对于春季还不适合用太凉的冬瓜熬汤，记得加多点姜，和放几个红枣，中和一下，领这道汤不会太凉。 冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。”
用料主料
薏米30克
花生50克
冬瓜500克
红枣两个
猪手500克
眉豆30克
辅料
姜
50克盐
两勺油
一勺鸡粉
少许薏米冬瓜猪手汤的做法
1.
准备好食材，冬瓜，薏米，花生，眉豆，猪手，红枣姜
2.
食材豆放入锅里用少许油盐爆一下
3.
下入适量的是慢火熬煮
4.
熬上40分钟后放入去皮的冬瓜
5.
熬煮到冬瓜软烂下少许味精即可，如果不够味再下少许盐调味
6.
已经做好的成品
薏米冬瓜猪手汤成品图
烹饪技巧
薏米，花生，眉豆要提前泡发，熬的也软烂
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