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家常小炒 [4步 / 大概30分钟,炒 / 家常味]

“吃惯了大鱼大肉，最养人的还是家常小炒菜，平淡而百吃不厌。杏鲍菇这样吃味道可口，还下饭。”

用料

主料

杏鲍菇150克

豆腐干80克

煮肉丝60克

韭黄20克油

辅料

盐

4克

酱油

3克

油

适量

家常小炒的做法

1.

杏鲍菇和豆腐丝先翻炒断生，

2.

另起锅炒肉丝，加酱油调味，

3.

再放到一起翻炒，

4.

出锅前加韭黄。

家常小炒成品图

家常小炒成品图
家常小炒成品图

烹饪技巧

注意火候，别炒太久，营养和味道都会受影响的。

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