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干炸带鱼 [7步 / 大概30分钟,炸 / 其它口味]

“焦香酥脆的干炸带鱼，年夜饭做一盘，寓意年年有余。”

用料

主料

带鱼2条

辅料

食用油

适量

孜然粉

适量

胡椒粉

少许

白酒

少许

玉米淀粉

适量

盐

少许

干炸带鱼的做法

1.

带鱼洗净切段。

2.

带鱼切几刀，利于入味。

3.

放盐，孜然粉，白酒，胡椒粉，拌匀备用。

4.

腌好的带鱼裹玉米淀粉。

5.

炸带鱼。

6.

炸至金黄酥脆。

7.

摆盘，撒孜然粉即可。

干炸带鱼成品图

干炸带鱼成品图
干炸带鱼成品图
干炸带鱼成品图

烹饪技巧

炸制时间根据带鱼大小灵活调整。

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