+- 首页 海鲜 正文 扒原壳鲍鱼的做法 扒原壳鲍鱼 原料： 带壳大鲍鱼100克，火腿、笋片、菜心、冬菇、高汤、盐、味精、油、葱、姜各适量。 做法： 一、将大鲍鱼洗净, 去原壳焯水, 在肉身正面剞花刀, 放汤碗内加清汤、葱、姜上笼蒸烂，鲍鱼壳摆入盘中。 二、火腿、笋、菜心、冬菇改刀成小象眼片, 焯水备用。 三、起锅入汤, 下鲍鱼、调味料，丰润放入料头煨透，勾芡使汤汁稠浓，淋入明油，将鲍鱼摆在 原壳中，浇上芡汁既成。 特色：口味鲜醇，鲍鱼软糯 家常菜凉菜素食晚餐私家菜热菜海鲜孕妇早餐午餐甜品点心汤粥宝宝食谱-婴儿食谱糕点主食 菜谱大全 收藏 分享 链接
![扒原壳鲍鱼 [1步,扒 / 咸鲜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_454.png "扒原壳鲍鱼 [1步,扒 / 咸鲜味]")
