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海鲜卤面 [14步,其它工艺 / 其它口味]
用料

主料

面条(生)500g

调料

干贝

适量

虾仁

适量

五花肉

适量

芹菜

适量

芥蓝

适量

海鲜卤面的做法

1.先把适量的干贝、蛏干、虾仁用水洗净 后用开水浸泡3分钟

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2.五花肉切小条状、海蛎洗干净备用

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3.芹菜、芥蓝 用清水浸泡5分钟

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4. 准备几朵红菇剥成小块 洗干净备用

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5.油热后先将五花肉放进翻炒

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6.之后将红菇加进去热油

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7.再把浸泡好的干贝、虾仁、蛏干、芹菜杆放进去煸香

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8.最后加入芥蓝菜杆翻炒

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9.加入适量的水 这个汤可以用棒骨提炼出来的 味道会更鲜美

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10.水开后之后汤变成红色 这是红菇的作用的 这个红菇的红是天然的哦 不是染色的哦 营养超级好

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11.水开后先把海蛎加进去 再放入该放得调味

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12.再把面条均匀的洒在上面 先别用勺子弄她 待水开后再摊开

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13.待面条摊开后 再把那些菜叶子加进去 搅拌好即可

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14.先喷喷、味道鲜美的海鲜面就完成啦!

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