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酥肉汤 [7步 / 大概30分钟,煮 / 咸鲜味]

家常菜

用料

主料

鸡胸肉250克

黄心菜4棵

香菇1个

豆干2片

辅料

食盐

适量

生抽

1勺

红薯淀粉

3勺

1棵

芝麻油

1勺

辣椒油

1勺

酥肉汤的做法

1.

选择带有脆骨的下面部分,洗净切小块

2.

不需要剁太细腻,保留些脆骨的颗粒感更好

3.

鸡肉馅里加盐,生抽,淀粉拌匀

4.

小块的放入已经烧热的油锅里,炸至微黄即可

5.

锅里加盐煸香葱花后加水煮开

6.

炸好的鸡肉酥肉与豆干先放锅里煮3分钟

7.

待鸡肉煮可以了放入黄心菜,芝麻油即可出锅

酥肉汤成品图

酥肉汤成品图
酥肉汤成品图
酥肉汤成品图