+- 首页 清真菜 正文 用料 主料 羊排800克 调料 食盐适量 鸡精适量 葱适量 姜适量 八角适量 干辣椒适量 蚝油适量 香油适量 沙姜适量 草果适量 腐乳(香辣味)适量 辣椒油适量 胡椒适量 香辣羊排的做法 1.羊排洗净砍成均匀小件，将羊排冲水至白色（这样可去膳味） 2.将辅料下锅炒香放入水煮开，与羊排一起倒入高压锅内调味，先大火炖，上气后改为小火，十分钟后关火 3.倒出羊排上色，入八成热油锅炸至金黄色（1分钟即可），起锅 4.干辣椒入锅炒香，倒入羊排，加辣椒油、葱段、姜片一同翻炒出锅即成 川菜粤菜东北菜湘菜鲁菜浙菜湖北菜清真菜 菜谱大全 收藏 分享 链接
![香辣羊排 [1步 / 大概60分钟,炒 / 香辣味]](http://s1.ig.meishij.net/p/20120801/68530eca2c90f7f797621faeeb6925ba.jpg "香辣羊排 [1步 / 大概60分钟,炒 / 香辣味]")
