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凉拌黄瓜 [7步 / 大概15分钟,腌 / 咸鲜味]

“初夏，黄瓜大量上市，做做腌黄瓜也是挺好吃的”

用料

主料

黄瓜1根

小米椒2个

独蒜1个

辅料

酱油

2汤匙

陈醋

1汤匙

香油

少许

凉拌黄瓜的做法

1.

把黄瓜洗干净

2.

觉得现在的黄瓜还是去皮更好一点，免得有农药

3.

把黄瓜切滚刀块

4.

用盐腌制半个小时

5.

腌到出水就可以了

6.

把大蒜切细一点

7.

把大蒜，醋，味精放进去，拌匀就可以了。

凉拌黄瓜成品图

凉拌黄瓜成品图

烹饪技巧

还是要去皮，不然带皮吃会不小心吃到农药

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