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糟毛豆结 [4步 / 大概30分钟,煮 / 咸鲜味]
用料

主料

毛豆200克

调料

食盐

4克

1·升

话梅

2颗

糟卤

适量

糟毛豆结的做法

1.买来新鲜的带壳毛豆洗净,剪去两头

糟毛豆结HP.jpg

2.锅里放入冷水和盐,加入毛豆结,有话梅也可以加两颗,然后大火煮开

3.煮20分钟左右关火

糟毛豆结vU.jpg

4.毛豆结放凉后加入糟卤,让毛豆全部泡入卤水中

5.放入冰箱2-3小时就可以吃了,如果要入味一些,则放的时间长一点

这个菜,当零食或者下酒最好了

 

糟毛豆结FS.jpg

糟毛豆结ph.jpg