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卤鹌鹑蛋 [7步 / 大概60分钟,卤 / 咸鲜味]

“家常做法”

用料

主料

鹌鹑蛋300克

辅料

八角

1个

桂皮

1小块

蚝油

1勺

食盐

适量

食用油

适量

花椒

1小撮

干辣椒

4个

白糖

2勺

老抽

1少

卤鹌鹑蛋的做法

1.

鹌鹑蛋

2.

鹌鹑蛋煮熟后，把鹌鹑蛋轻轻的敲破

3.

锅里倒入适量的油

4.

放入白糖

5.

炒出糖色

6.

锅里加入适量的水，放入花椒，八角，桂皮，蚝油，食盐 ，干辣椒和老抽，加入鹌鹑蛋，大火煮沸后转中小火煮20分钟，浸泡2小时

7.

即可

卤鹌鹑蛋成品图

卤鹌鹑蛋成品图
卤鹌鹑蛋成品图
卤鹌鹑蛋成品图
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