+- 首页 湖北菜 正文 用料 主料 鱼肉300克 冬菇(干)50克 玉兰片50克 辅料 火腿100克 调料 食盐适量 葱适量 姜适量 鸡汤250克 胡椒粉少许 玉带财鱼卷的做法 1.鱼肉片成30片，火腿、冬菇、玉兰片切丝； 2.鱼片码盐，两面拍上淀粉，放上火腿丝、冬菇丝、玉兰片丝、姜丝、葱丝卷成卷装盘，上笼蒸5分钟取出； 3.葱花、姜末呛锅，放鸡汤和盐烧开勾芡，淋在垫有粽叶的鱼卷上，撒上胡椒粉即成。 川菜粤菜东北菜湘菜鲁菜浙菜湖北菜清真菜 菜谱大全 收藏 分享 链接
![玉带财鱼卷 [1步 / 大概15分钟,蒸 / 咸鲜味]](http://s1.ig.meishij.net/p/20120731/daefb7cbe346f674a97c3e18c97f9c6f.jpg "玉带财鱼卷 [1步 / 大概15分钟,蒸 / 咸鲜味]")
