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千丝万缕虾 [6步 / 大概30分钟,炸 / 咸鲜味]

“千丝万缕虾，外酥里嫩。”

用料

主料

虾300克

龙须面适量

鸡蛋50克

淀粉适量

辅料

烧烤料

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

姜

适量

千丝万缕虾的做法

1.

虾仁中放入料酒、胡椒粉、盐、姜丝，拌匀

2.

水开下龙须面，煮至半熟，捞出过凉水

3.

虾仁裹上蛋液、淀粉，缠上龙须面

4.

油温升高后，下锅炸一下捞出

5.

油温升高后，再次下锅复炸

6.

撒上烧烤料即可开吃

千丝万缕虾成品图

千丝万缕虾成品图
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