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![杂粮糙米糕 [9步 / 大概15分钟,烘焙 / 甜味]](https://i.niupic.com/images/2019/11/06/_1924.jpg "杂粮糙米糕 [9步 / 大概15分钟,烘焙 / 甜味]")
“过年了，自己动手丰衣足食！”
用料主料
糖300克
燕麦米80克
小米100克
核桃100克
黑米200克
辅料
黑芝麻
25克杂粮糙米糕的做法
1.
大集合
2.
烤箱预热：150度、十分钟，把杂粮铺在烤盘里
3.
把核桃仁放入预热好烤箱里：中层、150度、十分钟
4.
十分钟后拿出核桃仁，放入杂粮，160度、中层、15～18分钟即可，等待中把核桃仁掰成小块
5.
打开煤气灶，把糖放入不粘锅里，小火熬糖
6.
时间不一定，只要熬成这个颜色就可以了，期间要不停的用锅铲搅拌，注意不要焦了
7.
倒入烤熟的杂粮和核桃仁搅拌均匀，压实
8.
趁热倒出，放在切熟菜的案板上切成薄片即可
9.
成品
杂粮糙米糕成品图
烹饪技巧
熬糖时小心不要熬焦了，全程小火熬；糖熬好后倒入杂粮和核桃一定要加快速度，天冷的话糖浆容易凝固。
