+- 首页 湖北菜 正文 用料 主料 鸭肉1只 调料 味精少许 葱适量 姜适量 桂皮适量 老抽适量 茴香适量 黄酒适量 高汤适量 白糖适量 卤香鸭的做法 1.草鸭宰杀，去掉内脏、鸭骚，洗净。焯水后取出洗去杂物。 2.锅内放油，放入葱、姜、茴香、桂皮、煸香后加入黄酒、老抽、鲜汤、糖，烧开后放入鸭子，烧开后，转小火烧至八成熟时，转大火收汁至稠，加入味精即成。 川菜粤菜东北菜湘菜鲁菜浙菜湖北菜清真菜 菜谱大全 收藏 分享 链接
![卤香鸭 [1步 / 大概30分钟,卤 / 酱香味]](/img/no_img.png "卤香鸭 [1步 / 大概30分钟,卤 / 酱香味]")
