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荸荠雪梨银耳糖水 [7步 / 大概60分钟,煮 / 甜味]

“荸荠性寒，具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，荸荠既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。秋天多吃点荸荠雪梨银耳糖水能滋阴润燥。”

用料

主料

荸荠5个

梨1个

银耳10克

枸杞5克

辅料

冰糖

适量

荸荠雪梨银耳糖水的做法

1.

准备食材

2.

荸荠，梨去皮切小块

3.

银耳洗净泡发，去蒂撕小片，枸杞洗净备用。

4.

将银耳放入锅中，加适量的冷水。大火煮沸好，转小火煮25分钟。

5.

放入荸荠，梨煮15分钟。

6.

加入枸杞煮1分钟。

7.

放入冰糖拌均匀即可。

荸荠雪梨银耳糖水成品图

荸荠雪梨银耳糖水成品图
荸荠雪梨银耳糖水成品图

烹饪技巧

银耳事先泡发，容易煮熟。

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